米粉，几乎是湖南人每天都会接触到的食品。走在长沙街头，会看到无处不在的粉馆，说是“三步一岗，五步一哨”也毫不夸张。最爱那份清香可口、根根爽滑的滋味，可以说，米粉早已经成为了一种令湖南人难以割舍的情结。

长沙佳海工业园内翔祥食品厂房实景

集众家之长的圆粉领军企业

       长沙翔祥食品有限责任公司（以下简称“翔祥食品”）在米粉市场可谓是独当一面。翔祥食品诞生于2015年1月，由众邦、仨祥、民康、米夫子、金丰等米粉厂经资源整合和股份制改造后共同投资创立。翔祥食品集众家之长，不断精进鲜圆粉的制造工艺，将鲜圆粉生产做到极致，成为湖南省圆粉的领军企业。
       多年来，翔祥食品始终坚持“品质至上，顾客至上”的经营理念，不断创新和改进产品。品牌注重传承与发展，既保留了传统米粉的独特风味，又融入了现代科技和健康理念，使其更符合现今市场的口味和需求。

翔祥食品生产车间

       翔祥食品是湖南大型鲜圆粉生产企业之一，同时生产湿面、半干米线、干圆粉等食品，制作工艺十分讲究，选用优质大米为原料，经过精心磨制、蒸煮、压制等多道工序，制成细腻爽滑的米粉。
       除了追求极致美味，翔祥食品也同样重视食品安全和质量控制。公司建立了完善的质量管理体系，从源头材料到生产的每一个环节都进行严格管理，确保消费者能够享受到安全放心的美食。翔祥食品甚至将生产全过程进行公开展示，消费者可通过实体店面的实时视频观看公司位于长沙佳海工业园的食品生产线，全程监督出品。

翔祥食品实体门店

       “先做人，后做事”是翔祥食品董事长薛永红一直以来坚持的人生信条，在十多年的米粉制作从业生涯中，他一直将食品安全摆在第一位。他说，做食品就是做自己的良心，米粉是市民朋友每天必不可少的食物，干净的食材才能让人放心，才能保证消费者的健康。

翔祥食品董事长薛永红

稳定发展才有广阔前景

       翔祥食品位于长沙佳海工业园二期A10栋。薛永红说，入驻佳海园区前，公司都是在长沙市周边较偏远的地区生产办公，厂房也是租赁的，稳定性不高，经常需要搬迁，每一次搬迁都要面临厂房装修与生产、排污等设备的搬运安装的费用，还要负担其他不可预见的额外支出，这些费用很高且相关资源不能重复利用，造成极大的资金浪费。入驻佳海园区之后，翔祥食品再也不必为搬迁困扰，稳定的生产厂房不仅减轻了企业的成本负担，还可以将生产、办公、运输按需求进行长期稳定的规划安置，极大增强了企业竞争力。

冷链运输保证圆粉品质

       在长沙佳海工业园里，米粉、面条生产厂家众多，不少食品生产企业都聚集在一起，相辅相成，资源共享，加之长沙佳海工业园靠近市区，东接广胜路、西邻中青路、北面青竹湖路，紧邻主要干道芙蓉路、二环线，交通运输十分方便，对于生产商来说，物流成本降低了而效率却提高了，对于经销商来说，采购更加快速便捷，是双赢的好事。薛永红感慨，入驻佳海园区之后，翔祥食品才真正站到了更广阔的发展平台。（夏竹玉）